你知道吃海藻不仅有益于健康,还有助减缓地球暖化吗?

海之滴,健康保健品的专业领导品牌,以褐藻糖胶系列商品享誉全球,这次要带着大家了解海藻如何吸收和减少二氧化碳,改善地球环境。 大家都知道树木会呼收二氧化碳和释放氧气。 不过,您知道海洋也是强大的碳储存库吗? 由不起眼的浮游藻类至鲸鱼,都能储存碳。 在深海底中,碳在此冬眠,海洋为地球上最大的碳储存库,大约每年可吸收 25~30% 人为活动所排放的二氧化碳,这些被海洋吸收的碳就是「蓝碳」。

人类现时面对的问题

首先,人类大量排放的二氧化碳催生了「温室效应」、「全球暖化」。 大气中二氧化碳 (CO2) 的含量,自 1750 年代工业革命开始以来,它一直随着人类排放量而增加。 二氧化碳排放量缓慢增加,目前每年约 35 吉吨。 如果这种趋势持续下去,地球上数亿人将因全球暖化导致的海平面上升而流离失所, 还有更多人将遭受极端天气、农作物歉收和其他问题严重影响。

对抗全球暖化,二氧化碳浓度可能才是关键。

地球70%是海洋。 如果世界上 9% 的海洋变成海藻养殖场,就可以减少 50 亿吨二氧化碳排放,超过目前的二氧化碳含量。 有研究表示,海洋和其中生长的海藻吸收的二氧化碳比森林吸收的要多2.4倍*。 (*Journal of the JIME Vol. 52, No. 6(2017))

海藻生长速度快也是吸收二氧化碳的正面因素。 巨型海带每天生长近一公尺。 这是陆地植物无法做到的。 *加州巨藻通常生长在加州海岸,每天生长 50 公分。

海洋如何吸收二氧化碳?

(1)物理帮浦:二氧化碳很容易溶于水,所以大气中的二氧化碳会溶于海洋。 由于海水中二氧化碳气体的溶解度和海水密度皆与温度成反比,因此高纬度海域的海水可以溶解较多的二氧化碳,同时也具有较高的密度,这些富含二氧化碳且密度高的冷水会逐渐下沉至 深海,藉由大规模温盐环流的输送,便可将溶入表层海水中的二氧化碳,输送至全球深海中储存。

(2)生物帮浦:是指浮游植物在透光层中行光合作用时,会将溶解于海水中的二氧化碳,转化为颗粒态的有机碳。 虽然大部分光合作用所生成的有机碳,会在上层海水中被分解再循环使用,但仍有少部分的颗粒态有机碳,会因重力沉降至深层水中才分解,甚至被永久埋藏于沉积物中。

资料来源https://scitechvista.nat.gov.tw/Article/C000003/detail?ID=6fb5b1ef-3081-404e-81a5-8ad74a39d26f

在此我们进一步了解海藻如何吸收和储存二氧化碳: 海洋里的植物性「蓝碳」包含了海草、盐沼中的草本植物、红树林以及藻类。 植物主要分两种,有根植物和无根植物,均可以透过光合作用吸收二氧化碳。 红树林和海草有根,因此它们将碳储存在沉积物中。 海带和裙带菜等生长在岩礁上的海藻,它们的根不是为了吸收营养,而是为了附着在岩石上。 海蕴、裙带菜的叶子被撕下来后在洋流的影响下被冲到开阔的海洋中,就变成了漂浮在海面上的「浮藻」。 不从根部吸收营养的海藻在被扯掉后不会立即死亡,光合作用也会继续,它们会将碳保留在内部。 然后被运送到更深的水域,即使这些海藻分解,它们也会在深海中停留很长时间,碳作为蓝碳被隔离和储存。 此外,它们也都从水中吸收二氧化碳。 其机制是因为二氧化碳易溶于水,因此大气中的二氧化碳溶解到海洋。 这就是「蓝碳」在深海海底的储存方式。

推动海藻种植研发和利用

由于沿海地区的开垦而消失,海水温度上升引起的环境变化,海藻的摄入量减少,以及采食海藻的渔民逐渐老化的现象等等,令海藻生长渐渐减少。 所以我们鼓励人们吃海藻,促进海藻的生长量,从而帮助海藻床的增加。 海藻被视为冲绳长寿饮食的重要环节,其中最受欢迎便是海蕴,它营养价值高,且含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质,还有更重要的大量褐藻 糖胶(Fucoidan),能帮助当地居民维持身体健康。 1kg海藻中只能萃取约10g褐藻糖胶,所以制作褐藻糖胶保健品需要消耗大量的海藻,可以促进海藻的生产量,也可以支援大家的免疫系统。 冲绳县出产的海蕴占日本全国市场份额90%以上,4月份正是收获的高峰期,因此每年4月的第三个星期日被定为“海蕴日”。

我们在冲绳石垣岛拥有自己的海洋农场,我们在这里种植冲绳海蕴,它是海之滴中褐藻糖胶的主要成份。 海之滴团队的主要职责是向世界宣传和介绍高品质的褐藻糖胶产品,但我们认为每位员工都必须具备透过海藻和水产养殖对海洋和环境进行永续管理的意识也很重要。

海之滴坚信“生产”和“使用”褐藻糖胶是一项极好的行动,同时肩负责任传播褐藻糖胶的好处,继续发挥海藻潜力,让我们一起守护全球海洋免受伤害,为人们的 健康舒适生活做出贡献,携手创造人与海洋美好未来。

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