什麼是巴西蘑菇, 上帝的蘑菇?

什麼是巴西蘑菇, 上帝的蘑菇?


手持盤中的姬松茸
 

海之滴褐藻糖膠除了褐藻糖膠之外,另一種強大的成分就是巴西蘑菇。它的學名就是巴西蘑菇 (Agaricus blazei Murill),在日本它被稱為姬松茸 (Hime-matsutake) 或落葉鬆菌 (Kawari-haratake)。

巴西蘑菇長期被珍藏,到了1800年代後期,有記錄顯示它的藥用特性得到了認可。盡管如此,直到最近,世界各地的研究人員才開始把注意力集中在這種神奇的蘑菇上。

早在1960年代,巴西聖保羅皮達德地區的居民就以健康長壽而聞名。在試圖了解原因的過程中,研究人員發現,生長在該地區的巴西蘑菇是皮達德村民日常飲食的一部分,這令美國正在研究巴西蘑菇的藥理作用。

巴西蘑菇含有豐富的營養物質,包括蛋白質、維生素和礦物質。最重要的是,與其他類型相比,它含有更高濃度的多醣 β-葡聚醣- 僅存在於蘑菇中。β-葡聚醣被認為有助於支持免疫力,它的發現為長久以來的信念提供了證據,就是食用巴西蘑菇對健康有益處。

褐藻糖膠和巴西蘑菇:協同效應

海之滴的研發過程專注於創造一種提供終極免疫支持的補充劑。 巴西蘑菇是我們考慮與褐藻糖膠搭配的材料之一。

各種材料的比較

在研發海之滴時,我們嘗試將褐藻糖膠和其他多種被認為可提供出色免疫支持的成分組合使用:桑黃 (Phellinus linteus)、冬蟲夏草(Ophiocordyceps sinensis)、金頂側耳(Pleurotus citrinopileatus)、猴頭菇 (Hericium erinaceum)、亮蓋靈芝(Ganoderma lucidum)、蜂膠、薑黃、人參和異黃酮。 我們的結果表明,最有效的組合是巴西蘑菇和兩種褐藻糖膠:一種獨特的混合物,我們稱之為褐藻糖膠混合AG。

選擇菌絲體而不是子實體

子實體和菌絲體

蘑菇有兩個不同的部分:我們稱之為 “子實體”,這是通常食用的部分,還有一種叫做 “菌絲體 “的東西,這是其生根系統的線狀結構。這兩部分的組成是不同的,巴西蘑菇也不例外。在巴西蘑菇中,最高濃度的β-葡聚醣–被認為是其有益作用的來源–在子實體中發現。然而,在海之滴,我們使用菌絲體,因為它更安全,而且和β-葡聚醣一樣,含有更好的其他營養成分,包括蛋白質、氨基酸和礦物質。

甘蔗渣栽培的巴西蘑菇意味着高功能

 
甘蔗田

海之滴中使用的巴西蘑菇在其他方面也很獨特。一般來說,蘑菇是用鋸末和木屑作為培養基來栽培的。然而,巴西蘑菇很容易受到各種細菌的侵害,因此在鋸末上種植巴西蘑菇是一種挑戰。在液體培養中可以快速培養巴西蘑菇,但培養的速度會導致功能下降。所以,海之滴使用了一種獨特的鋸末替代品:甘蔗渣栽培。

甘蔗

“甘蔗渣 “是指從甘蔗中提取果汁後留下的纖維物質。蔗渣栽培的巴西蘑菇含有大量的營養物質,能夠在乾淨和營養豐富的固體培養基中生根發芽。
海之滴的配方是由甘蔗渣栽培的巴西蘑菇菌絲體和兩種褐藻糖膠(海蘊 [Cladosiphon okamuranus] 和 裙帶菜孢子葉 [Undaria pinnatifida])組成的獨特混合物,旨在提供最好的免疫支持。

Fucoidan Umi No Shizuku customer center